In Indien gibt es eine Reihe von Produkten, deren Name durch die geografische Herkunft geschützt ist. Kunst und Kunsthandwerk in Indien sind sehr vielfältig. Seien es die wunderschönen Saristoffe, feinste Miniaturmalereien und Metallarbeiten, kunstvolle Holzschnitzereien und Steinmetzarbeiten, faszinierende Silber- und Lackarbeiten, ausgeklügelte Stoffdruckverfahren, hochwertige Töpferkunst oder formvollendete Bronzefiguren, schöne Klangschalen oder kostbar verzierte Kleinmöbel – diese Handwerkskünste sind alle regional geprägt und bieten somit ein unendliches Spektrum an Formen, Farben und Materialien. Hier ist eine Liste der offiziell nach ihrer geografischen Herkunft geschützten Produkte aus Indien, sortiert nach der Region, aus der sie kommen:
Himachal Pradesh
Kangra-Malereien
Kullu Shawl – ein großer Schal bzw. eigentlich ein Schultertuch in leuchtenden Farben und geometrischen Mustern aus der Stadt Kullu
Chamba Rumal
Jammu & Kashmir
Pashmina-Schal – das wohl bekannteste Produkt aus dieser Region, ein leichter Kaschmir-Wollschal
handgeknüpfte Teppiche
Papier-Maché
Schnitzereien aus Walnussholz
Sikkim
ganz besonders große Kardamom-Kapseln
Arunachal Pradesh
die Arunachal Orange – und Dambuk ist die Orangenstadt der Region
Nagaland
Naga Mircha – auch Naga-Jolokia-Chili genannt, ist eine Chilischote, die zu den allerschärfsten Chilis der Welt gehört
Chakhesang Shawl – ein handgemachter Schal mit auffallenden roten, blauen und weißen Motiven, der ursprünglich im Stamm der Chakhesang nur von männlichen Würdenträgern in hohen Positionen getragen wurde
Naga Baumtomate – oder Tamarillo, die mit Tomaten wenig zu tun; sie ist ein süßherbes Obst mit oft harter Schale, eiförmig und gelb- bis orangefarbenen
Assam
Muga-Seide – aus dem Brahmaputra-Tal; sie ist sehr strapazierfähig und hat einen natürlichen gelbgoldenen Schimmer.
Joha-Reis – bekannt für sein delikates Aroma und den exzellenten Geschmack
Tezpur-Litschi
Manipur
Shaphee Lanphee – ein traditioneller, mit Baumwollfäden bestickter Stoff
Wangkhei Phee – ein weißer, transparenter Baumwollstoff mit eingewebten Mustern
Moirang Phee – so ähnlich wie Wangkhei Phee, nur mit ganz speziellen eigenen Mustern Kachai-Zitronen
Mizoram
Mizo-Chili
Tripura
Tripura Queen – eine Ananas
Westbengalen
Darjeeling Tee
Santiniketan Lederwaren
Khirsapati oder Himsagar Mangos
Terrakotta arbeiten
Meghalaya
Khasi-Mandarinen
Memong Narang – eine endemische wilde Orangenart
Bihar
Madhubani-Malereien
Bhagalpur-Seide
Sikki Grass Work – Gegenstände, die aus einer bestimmten gefärbten Grasart, dem SikkiGras, geflochten werden
Uttar Pradesh
Varanasi Glasperlen
Lucknow Chikan-Stickerei
Dussehri-Mangos aus Malihabad
Brokat und Saris aus Varanasi
Rajasthan
- Blue pottery – die blaue Keramik aus Jaipur
- Kathputlis – Marionetten
- Sanganeri Hand-Block Painting – Stoffdruck mit Stempeln
Gujarat
Agates of Cambay – die Karneole (Schmucksteine) aus der Region um Cambay, die es hier in blutrot, gelb, moosgrün, rosa, schwarz, weiß und grau gibt
Kutch-Stickereien (Embroidery)
Patan Patola – Patola Saris aus der Region Patan
Madhya Pradesh
Stoffe aus Chanderi – sie sind berühmt für ihre reich verzierten Bordüren
Lederspielzeug aus Indore – vor allem Tierfiguren werden aus Leder hergestellt
Ratlami Sev – ein Snack aus Erbsen- oder Kichererbsenmehl
Chhattisgarh
- Bastar Dhokra – Metallarbeiten aus Bastar (ohne Eisen)
- Bastar Holzkunsthandwerk
- Bastar Iron Craft – Metallarbeiten (aus Eisen) aus Bastar
Odisha
- Konark Stone Carving – die Steinreliefe in Konark
- Pattachitra – Bildrollen aus Stoff, auf denen oft Geschichten aus den hinduistischen Götterwelt dargestellt sind
- Ganjam Kewda Flower – aus der männlichen Pandanus-Blüte (ein kleiner Baum oder Strauch) wird ein Extract hergestellt (Kewra), das man z. B. im Ayurveda als Heilmittel verwendet
Maharashtra
Puneri Pagadi – ein spezieller Turban, der in Pune seit dem 18. Jahrhundert als Symbol für Stolz und Ehre steht
Nashik Valley Wein – das Herz den indischen Weinanbaus
Mahabaleshwar Erdbeeren
Warli-Malereien – die Volksgruppe der Warli überliefert in ihren Malereien Schöpfungsmythen und Geschichten
Telangana
Filigrane Silberarbeiten aus Karimnagar
Hyderabad Haleem – ein dicker Eintopf aus Fleisch, Linsen und Gemüse
Narayanpet handgewebte Saris
Pochampalli Ikat – in einer speziellen Web- und Färbetechnik hergestellte Stoffe
Goa
Feni – ein Schnaps, der entweder aus den Äpfeln der Cashewnüsse oder aus Palmwein hergestellt wird
Karnataka
Channapatna Holzspielzeug und Holzpüppchen
Mysore Sandelholzseife
Mysore Jasmin – eine spezielle Jasminart, die in Karnataka endemisch ist
Andhra Pradesh
Kondapalli Bommallu – Holzspielzeug, kleine Figuren aus Holz
Tirupathi Laddu – kleine, süße Kugeln aus Erbsenmehl, Cashews, Kardamom, Ghee, Zucker und Rosinen
Puducherry
- Villianur Terrakotta-Arbeiten
Tamil Nadu
Kancheepuram-Seide
Coimbatore Wet Grinder – eine Mühle zum Mahlen von Korn, vor allem zur Herstellung von Dosas und Idlis
Thanjavur-Malereien
die Tempeljuwelen von Nagercoil
Kerala
- Aranmula Kannadi – handgemachte Spiegel aus Aranmula
- Palakkadan Matta Reis – ein brauner Reis, der sehr gesund sein soll
- Balaramapuram Saris und feine Baumwollstoffe
