Agrar & Food

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Sardar Sarovar Staudamm: Zweitgrößter Staudamm der Welt

Am 17. September 2017 weihte Indiens Premierminister Narendra Modi in Kevadia im Distrikt Narmada im Bundesstaat Gujarat den Sardar Sarovar Staudamm feierlich ein – 56 Jahre nachdem der damalige Premierminister Jawaharlal Nehru den Grundstein für den Damm gelegt hatte. Es ist der höchste Staudamm Indiens und der zweitgrößte Damm der Welt (nach dem Grand Coulee

Bananenverkäuferin Goa
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Indien ist weltweit führend im Bananenanbau

Wenn wir im kühlen Mitteleuropa an Bananenanbau denken, fallen uns sicherlich zuerst die mittelamerikanischen Staaten ein. Das war auch einmal genau der richtige Gedanke, dort kamen früher die meisten Bananen, die bei uns verkauft werden her, aber das hat sich mittlerweile geändert. Ein kurze Geschichte des Bananenanbaus Begonnen hat der Siegeszug der Banane etwa 8.000

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Das schmackhafteste vegetarische Gericht kommt aus Mumbai

Anfang Juni 2015 wurde bei den Foodie Hub Awards in London das einfache Gericht Misal Pav des Restaurants „Aaswad“ in Mumbai zum schmackhaftesten vegetarischen Gericht der Welt gekürt. Misal ist ein würziges Curry aus Mottenbohnen oder getrockneten Erbsen, das mit gekochten Kartoffeln, rohen Zwiebelringen und Farsan, einem Snack aus der Küche Maharashtras, serviert wird. Als

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